in

70 Makanan Jepang Paling Populer di Dunia yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung Kesana!

11. Tori Katsu

Tori Katsu
Tori Katsu | Photo: allrecipes.com

Tori katsu atau juga bisa disebut chicken katsu adalah makanan tradisional Jepang paling populer di dunia. Makanan ini dibuat menggunakan bahan dasar daging ayam bagian dada.

Dada ayam diambil dan dikeruk menjadi empuk, lalu dicampurkan ke dalam tepung, telur, dan remah roti atau tepung panir. Setelah itu digoreng dalam minyak panas hingga warna makanan menjadi keemasan.

Potongan daging dada ayam tadi disajikan dalam bentuk potongan kecil, karena harus dimakan dengan sumpit.

Tak lupa juga Tori Katsu disajikan beserta nasi putih, saus katsu yang mengandung aroma yang tajam, manis dan juga kental.

12. Futomaki

Futomaki
Futomaki | Photo: aromasian.com

Futomaki adalah variasi sushi gulung yang memiliki ciri khas khusus pada ukuran besarnya dan bahan yang digunakan.

Makanan ini berisi rumput laut nori untuk lapisan luar, nasi sushi, dan isian pilihan seperti timun, jamur, atau wortel.

Cara makanannya adalah dengan menggunakan sumpit, lalu dicelupkan ke dalam kecap dengan bumbu pilihan. Kamu juga bisa menyantap langsung jika tidak ingin menggunakan kecap.

Futomaki pada umumnya dijadikan sebagai makanan festival, dan pada saat mulainya musim baru, orang mengkonsumsi futomaki utuh sebagai ritual keberuntungan.

13. Tsukune Yakitori

Tsukune Yakitori
Tsukune Yakitori | Photo: tokyo-memories.com

Tsukune Yakitori adalah makanan Jepang yang dibuat dari ayam giling. Dagingnya dibumbui dan biasanya dibentuk dalam roti lonjong atau bakso kecil yang ditusuk menggunakan batang bambu.

Tusuk satenya sendiri biasanya dibumbui dengan garam, lalu kecap, sake, dan mirin. Sedangkan dagingnya dilapisi dengan irisan daun bawang, bawang putih, jahe, bawang merah, dan shiso.

Tsukune disajikan dengan kuning telur mentah dan berbagai macam topping.

14. Wagashi

Makanan Jepang Wagashi
Wagashi | Photo: timeout.com

Wagashi adalah camilan manis tradisional Jepang yang biasanya dibuat dari biji-bijian dan kacang azuki. Umumnya disajikan bersama dengan teh.

Wagashi sendiri diproduksi secara berbeda setiap musimnya. Misalkan saat musim semi bunga sakura mekar, produsen membuat Wagashi dalam bentuk bunga sakura.

15. Yakiniku

Yakiniku
Yakiniku | Photo: cookpad.com

Yakiniku adalah istilah memasak potongan daging dan sayuran diatas panggangan. Yakiniku berasal dari Korea dan terinspirasi oleh masakan Korea bernama Galbi dan Bulgogi.

Yakiniku menggunakan daging dan sayuran mentah yang diiris dan dipanggang diatas panggangan. Daging yang digunakan bisa daging sapi, ayam, kerang, atau babi.

Untuk sausnya sendiri bisa menggunakan saus dari kecap asin, saus miso, dan saus minyak bawang putih.

Yakiniku biasanya dihidangkan saat perayaan besar, seperti perayaan yang dihadiri oleh banyak orang.

16. Nankotsu Yakitori

Nankotsu Yakitori
Nankotsu Yakitori | Photo: morethanrelo.com

Nankotsu adalah makanan Jepang yang dibuat dengan tulang rawan ayam, biasanya bagian dari tulang dada atau kaki.

Tulang tersebut diletakan diatas tusuk sate, kemudian dipanggang atau digoreng sebagai hidangan Yakitori.

Nankotsu memiliki tekstur yang renyah dan kental. Biasanya hidangan disajikan dengan garam dan irisan lemon disampingnya.

17. Soba

Makanan Jepang Soba
Soba | Photo: macheesmo.com

Soba adalah mie khas Jepang. Biasanya dihidangkan panas dan dingin, dimakan menggunakan sumpit.

Uniknya jika kamu memakan Soba, kamu harus menyeruput mienya dengan keras hingga bersuara, karena itu adalah bagian dari budaya umum di Jepang.

Hidangan Soba paling populer di Jepang antara lain Kake Soba, Kitsune Soba, Tempura Soba, Tanuki Soba.

18. Yaki Udon

Yaki Udon
Yaki Udon | Photo: goodtoknow.co.uk

Yaki Udon adalah masakan Jepang yang paling terkenal, makanan ini terdiri dari mie udon kenyal yang digoreng dengan berbagai bahan, lalu disiram dengan saus kedelai kaya rasa.

Hidangannya bisa disajikan menggunakan berbagai macam irisan sayuran, daging atau seafood.

Semua bahan yang telah digoreng sesegera mungkin dicampur ke mie udon yang kenyal, lalu disiram menggunakan saus yang beraroma harum dan melezatkan.

Yaki Udon disebut sebagai makanan favorit orang-orang Jepang, dimana makanan ini banyak yang jual dan hampir bisa ditemui di berbagai restoran di seluruh Jepang.

19. Senbei

Senbei
Senbei | Photo: bokksu.com

Senbei adalah kerupuk nasi dari Jepang, tersedia dalam berbagai warna, bentuk, dan juga rasa.

Senbei memiliki berbagai rasa, namun rasa manis dan gurih masih menjadi favorit orang Jepang. Senbei berbahan dasar nasi, bisa dipanggang atau digoreng.

Senbei goreng paling sering dibumbui dengan kecap dan gula. Lalu senbei panggang sering dilapisi dengan gula pasir.

Hidangan ini sering disajikan bersama teh hijau, dan dikonsumsi sebagai camilan.

20. Zenzai

Zenzai
Zenzai | Photo: asia453.wordpress.com

Zenzai adalah makanan penutup yang menggabungkan sup kacang merah kental dengan mochi, salah satu kue ketan paling terkenal di dunia.

Perpaduan antara sup kacang merah dan mochi akan terlihat sangat kontras, tapi tenang saja karena rasanya enak. Zenzai memiliki rasa manis dan pas dijadikan sebagai makanan penutup.

Zenzai dimakan dengan sendok dan sumpit, dan dikonsumsi saat musim dingin. Bisa juga didinginkan dan disajikan saat musim panas, biasanya ditambah beberapa sendok es krim.

36 Makanan Termahal di Dunia, Ada yang Seharga Mobil Sport!

35 Game Multiplayer Online Terbaik yang Bikin Kamu Ketagihan Main Lagi & Lagi!