in

70 Makanan Jepang Paling Populer di Dunia yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung Kesana!

21. Jingisukan

Jingisukan
Jingisukan | Photo: livejapan.com

Jingisukan adalah makanan Jepang khas Hokkaido yang terdiri dari daging kambing atau domba yang dipanggang. Hidangan ini sering disajikan diatas panggangan bebentuk cembung.

Kamu akan disajikan irisan daging polos atau diasinkan, dan kemudian kamu perlu memanggang dagingnya sendiri bersama berbagai sayuran seperti bawang merah, kol, daun bawang, atau paprika.

Daging yang sudah selesai dipanggang bisa dinikmati dengan kecap dan saus sambal yang ditaburi bawang putih parut.

22. Unagi

Unagi
Unagi | Photo: insidekyoto.com

Unagi adalah makanan Jepang yag berbahan dasar belut. Ini dikonsumsi dalam bentuk fillet, yang dipanggang dan diolesi dengan saus manis dan asin yang dibuat dari kecap, mirin dan gula.

Unagi bisa bervariasi dari renyah hingga kenyal, tetapi selalu berasa asin dan semi-manis. Makanan ini biasanya disajikan diatas nasi, bersama acar dan lada sansho.

23. Yakimono

Yakimono
Yakimono | Photo: tripadvisor.com

Yakimono adalah sajian berbagai makanan khas Jepang yang dibakar atau digoreng, disajikan di satu tempat. Bisa Ikan, kerang, sayuran, atau daging.

Kebanyakan hidangan Yakimono disajikan panas, sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama yang lebih besar.

24. Okonomiyaki

Makanan Jepang Okonomiyaki
Okonomiyaki | Photo: sbs.com.au

Okonomiyaki adalah makanan Jepang yang paling populer. Dibuat dengan adonan dari telur, tepung, air, ubi parut, dan kubis parut.

Ditambah bahan lainnya seperti ikan, makanan laut, daging, sayuran, atau keju sebagai bahan campuran.

Adonan kemudian digoreng, lalu diberi bumbu seperti mayonaise khas Jepang, acar jahe, ikan, atau serpihan rumput laut, dan diatasnya diberi saus kental.

25. Temaki

Makanan Jepang Temaki
Temaki | Photo: unileverfoodsolutions.com.au

Temaki adalah hidangan jenis sushi yang berbentuk kerucut. Temaki terdiri dari nasi, ikan mentah, dan sayuran yang dibungkus dengan potongan rumput laut nori.

Temaki dianggap sebagai makanan Jepang yang mudah dibuat, bahannya yang mudah didapat, dan cara pembuatannya yang tidak sulit.

Temaki biasanya dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit, karena sumpit tidak diperlukan untuk sushi jenis ini.

Biasanya Temaki dihidangkan dengan acar jahe, wasabi, dan saus celup seperti kecap dan saus ponzu.

26. Katsudon

Katsudon
Katsudon | Photo: taste.com.au

Katsudon adalah sejenis donburi, yaitu hidangan nasi yang disajikan dalam mangkuk dengan bahan yang direbus.

Topping bisa diisi dengan potongan daging sapi, ayam, atau babi yang digoreng. Topping juga bisa ikut direbus bersama sayuran dalam saus berbumbu yang dipadukan dengan telur.

27. Monjayaki

Monjayaki
Monjayaki | Photo: favy-jp.com

Monjayaki bisa dibilang seperti pancake yang terdiri dari tepung terigu dan kaldu ikan yang disebut dashi.

Isiannya terdiri dari kol, dan sayuran lainnya yang dimasak hingga berasa renyah dibagian bawah dan matang dibagian atas.

28. Kamameshi

Kamameshi
Kamameshi | Photo: tasteatlas.com

Kamameshi adalah makanan yang dimasak dan disajikan dalam panci besi khusus yang disebut kama.

Hidangan tradisional Jepang ini dibuat dengan mengukus nasi dan dicampur berbagai jenis daging, seafood, dan sayuran.

Kamameshi biasanya dibumbui dengan sake, kecap, mirin. Lalu tekstur renyahnya dihasilkan dari kerak nasi bagian bawah yang agak gosong, biasanya menempel dibagian dasar nasi.

Topping untuk kamameshi yang paling populer adalah daging ayam, tapi bisa juga memakai daging kepiting.

29. Tataki

Makanan Jepang Tataki
Tataki | Photo: passmethedimsum.com

Tataki adalah jenis makanan Jepang yang diolah dari daging atau ikan, dimana makanannya dibakar sebentar dan dibiarkan mentah ditengahnya.

Paling umum digunakan adalah steak tuna atau beef tenderloin, karena dagingnya bisa dipotong secara sempurna, memungkinkan pembakaran merata disemua sisi.

Setelah dibakar, daging tersebut diiris tipis-tipis dan disajikan dengan disusun rapi diatas piring.

Lalu seluruh irisan daging tadi disiram dengan kecap atau saus ponzu yang dicampur air jeruk dan diaromatisasi dengan parutan jahe, bawang bombay, dan irisan bawang putih.

30. Chawanmushi

Chawanmushi
Chawanmushi | Photo: wikimedia.org

Chawanmushi adalah sejenis sup kental bertekstur lembut, mirip seperti pudding. Hidangan ini umumnya disajikan dalam cangkir kecil dan banyak dijadikan sebagai hidangan pembuka.

Bahan dalam Chawanmushi terdiri dari campuran telur yang dibumbui dengan berbagai bahan seperti dashi (kaldu Jepang), kecap, jamur, tahu, kacang ginko, dan udang kukus.

36 Makanan Termahal di Dunia, Ada yang Seharga Mobil Sport!

35 Game Multiplayer Online Terbaik yang Bikin Kamu Ketagihan Main Lagi & Lagi!