in

70 Makanan Jepang Paling Populer di Dunia yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung Kesana!

51. Taiyaki

Taiyaki
Taiyaki | Photo: byfood.com

Taiyaki adalah kue berbentuk ikan yang biasa dikonsumsi sebagai cemilan. Terbuat dari tepung dengan isian pasta kacang manis azuki.

Taiyaki enak disajikan saat masih hangat, dan biasanya sering dijumpai di kios-kios saat festival musim dingin di Jepang.

Ciri Taiyaki yang enak bisa dilihat dari lapisan luar renyah yang telah dipanggang hingga seluruh lapisan berwarna coklat keemasan.

Saat ini sudah banyak varian rasa pada Taiyaki, namun rasa original masih menjadi favorit di Jepang sana.

52. Negima Yakitori

Negima Yakitori
Negima Yakitori | Photo: fun-japan.jp

Negima adalah salah satu Yakitori yang dibuat dengan irisan paha ayam atau dada ayam yang ditusuk dengan potongan bawang. Negima biasanya dibumbui dengan garam (shio), dan tare (bumbu kecap kental manis).

Bahan yang sudah diberi bumbu dipanggang diatas arang panggangan Yakitori. Lalu bisa dinikmati diatas piring untuk mendinginkan Yakitori tadi sebelum dimakan menggunakan tangan.

53. Gyudon

Gyudon
Gyudon | Photo: thespruceeats.com

Gyudon adalah salah satu makanan cepat saji paling populer dan murah di Jepang. Hidangan ini terdiri dari daging sapi dan bawang yang disajikan diatas semangkuk nasi.

Daging sapi dan bawang bombay dimasak dengan kombinasi mirin, sake, gula, dan kecap, untuk memberikan rasa asin-manis pada makanan.

54. Karaage

Makanan Jepang Karaage
Karaage | Photo: asianinspirations.com.au

Karaage adalah teknik menggoreng kering. Pertama bahan dilapisi dengan tepung lalu kemudian digoreng.

Karaage juga bisa menggunakan bahan seperti daging sapi, ayam atau ikan. Umumnya menggunakan daging ayam.

55. Ikura

Ikura, Makanan Telur Ikan Salmon
Ikura | Photo: youngocean.com

Ikura adalah telur ikan salmon yang menjalani proses pengawetan dengan menggunakan air garam.

Ikura umumnya dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk makanan utama di restoran, tapi bisa juga disantap langsung atau ditaruh diatas semangkuk nasi.

56. Makizushi

Makizushi
Makizushi | Photo: uwajimaya.com

Makizushi termasuk jenis sushi yang paling terkenal di Jepang. Jenis sushi ini terdiri dari nori yang dilapisi dengan nasi cuka, lalu ditengah nasinya diisi dengan ayam, teriyaki, dan sayuran segar.

Kombinasi tadi kemudian digulung dengan bantuan tikar bambu yang lentur, dan setelah menjadi gulungan, sushi kemudian dipotong dan disajikan.

57. Tempura

Makanan Jepang Tempura
Tempura | Photo: uncutrecipes.com

Tempura adalah berbagai macam makanan seperti udang, kerang, cumi-cumi, kepiting kecil, atau sayuran seperti jamur shiitake, asparagus, terong, dan kacang polong yang digoreng matang.

Adonan tempura terdiri dari tepung, telur, dan air untuk menjaga bahan tetap lembab dan beraroma.

58. Teriyaki

Teriyaki
Teriyaki | Photo: wikimedia.org

Teriyaki adalah teknik memasak Jepang yang bahan-bahannya dipanggang, dibakar, atau dipanggang setelah direndam dalam saus teriyaki yang terdiri dari kecap, mirin, dan gula.

Teriyaki bisa menggunakan berbagai bahan daging seperti ayam dan sapi. Lalu bisa disantap dengan nasi atau secara langsung menggunakan sumpit.

59. Manju

Kue Manju
Manju | Photo: zojirushi.com

Manju adalah makanan manis paling terkenal di Jepang yang dikukus dan dibentuk menjadi berbagai macam bentuk. Biasanya isian Manju adalah pasta kacang merah yang disebut anko atau tsubuan.

Manju modern memiliki berbagai macam isian (tidak hanya kacang merah). Isiannya seperti krim yang dibumbui dengan jeruk, coklat atau vanili.

Manju berwarna merah dan putih seringkali diberikan sebagai hadiah terimakasih di pesta pernikahan.

Manju juga sering dijadikan oleh-oleh khas Jepang karena penampilannya yang memikat dan ukurannya yang kecil dan mudah dibawa kemana-mana.

60. Tsukemen

Tsukemen
Tsukemen | Photo: timeout.com

Tsukemen adalah sajian mie yang disantap dengan cara yang terpisah. Mie dingin dicelupkan ke dalam kuah, kaldu, atau saus yang disajikan panas dalam mangkuk terpisah.

Tsukemen pada dasarnya tidak seperti ramen yang dimana mie ditempatkan langsung dalam kuahnya.

36 Makanan Termahal di Dunia, Ada yang Seharga Mobil Sport!

35 Game Multiplayer Online Terbaik yang Bikin Kamu Ketagihan Main Lagi & Lagi!