in

Tak Cuma Rendang, 8 Makanan Khas Sumatra Barat Berikut Ini Juga Memiliki Rasa yang Enak Lho, Wajib Kamu Cicipi!

Ketika kita berbicara tentang makanan khas Sumatra Barat seperti masakan di daerah Padang, pasti kita akan memikirkan masakan bernama Rendang.

Memang sejauh ini rendang adalah makanan yang namanya paling banyak dikenal di Indonesia bahkan juga di dunia.

Padahal selain masakan seperti rendang, dari daerah Sumatra Barat masih ada banyak masakan yang rasanya enak sekali yang berasal dari kota seperti Bukittinggi, Pasaman Barat, Solok, Pariaman, Payakumbuh, dan Maninjau.

Buat kamu yang hobi makan makanan khas Sumatra Barat seperti dari daerah Padang dengan rendang nya, cobain juga deh masakan Sumatra Barat dari kota-kota lainnya.

Seperti Bukittinggi, Pasaman Barat,Solok hingga Maninjau.

Berikut Wokeeh berikan beberapa daftar menu masakan khas dari Sumatra Barat yang pastinya membuatmu ingin cepat-cepat mencicipinya.

1. Nasi Kapau, Bukittinggi

Nasi Kapau Makanan Khas Sumatera Barat
Nasi Kapau

Nasi kapau adalah nasi yang memiliki porsi lauk yang lebih besar dibandingkan porsi nasinya itu sendiri.

Kamu sendiri bisa mencobanya di beberapa restoran khas Sumatra Barat yang ada di kotamu.

Tapi soal rasa pastinya masih enak yang ada di kota aslinya, yaitu Bukittinggi.

Untuk ke Bukittinggi, kamu perlu melewati kelok 44 dari Maninjau. Jika dihitung, perkiraan waktu sampainya adalah 2 jam di perjalanan.

Tapi ketika kamu sudah sampai restoran atau warung makan yang menjual masakan nasi kapau, maka seluruh perjalananmu tadi akan terasa terbayarkan.

Rasa capek pun tidak kamu rasakan ketika sudah mencoba lezatnya nasi kapau ini.

Kalau kamu penasaran dengan rasanya, kamu bisa kok mencari makanan khas Sumatra Barat ini di restoran-restoran khas Sumatra Barat yang ada di kotamu.

Atau bisa juga kamu ke Bukittinggi nya langsung.

2. Pensi, Maninjau

Pensi Maninjau
Pensi

Pensi adalah makanan khas Sumatra Barat yang diolah dari hasil danau.

Kamu bisa temukan masakan ini di Maninjau, jika kamu berada di Pasaman Barat, maka kamu bisa beranjak sekitar 2 jam perjalanan dari sana untuk bisa sampai ke Maninjau.

Maninjau sendiri sudah terkenal dengan hasil-hasil danaunya yang juga dijadikan sebagai oleh-oleh untuk para wisatawan.

Pemandangan danau di daerah ini pun sungguh menawan, sehingga kamu selain ingin mencicipi masakan pensi ini kamu juga bisa mengunjungi objek wisata danau yang berada di Maninjau.

Pensi sendiri diolah dan dimasak menggunakan tumisan minyak sayur dan juga daun bawang.

Sayangnya pensi tidak bisa kamu bawa jika jarak perjalanannya jauh, karena pensi sendiri adalah masakan yang tidak bisa tahan lama.

Tapi tenang, kamu masih bisa kok makan pensi langsung ditempat pembuatannya.

3. Nasi Goreng Padang

Makanan Nasi Goreng Padang dari Sumatera Barat
Nasi Goreng Padang

Berbeda dengan masakan khas Padang yang bernama rendang, nasi goreng Padang juga memiliki cita rasa sendiri layaknya rasa pada masakan rendang.

Sama-sama menggunakan daging, namun pada nasi goreng Padang ini daging yang digunakan diiris dan dicampur dalam nasi gorengnya langsung.

Lalu kamu bisa menikmatinya dengan tambahan kerupuk berwarna merah.

Kamu hanya akan mendapatkan kerupuk berwarna merah ketika kamu membeli nasi goreng padang di penjual masakan khas minang yang asli.

Kalau soal harga, pastinya harga nasi goreng padang masih aman untuk kantong, terlebih untuk kantong mahasiswa.

4. Rendang Lokan, Pasaman Barat

Rendang Lokan Khas Sumatera Barat
Rendang Lokan

Rendang lokan ini berbeda dengan rendang yang selama ini kita temukan di rumah makan Padang.

Makanan khas Sumatra Barat ini juga yang akan menyadarkan kita bahwa rendang sebenarnya tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging ayam saja, melainkan bisa dengan bahan yang lain.

Rendang lokal diolah dari bahan-bahan hasil laut seperti jenis kerang-kerangan.

Kamu bisa mencicipi masakan ini langsung di kota Pasaman Barat, bisa kamu tempuh dengan jarak sekitar 4 jam perjalanan dari Bandara Internasional Minangkabau.

Tidak hanya bisa mencicipi rendang lokan saja, ketika kamu berkunjung ke Pasaman Barat, kamu akan disuguhkan dengan pemandangan pantai-pantai yang indah seperti pantai Pasak contohnya.

Terlebih masyarakat disini sering membuat masakan rendang lokan untuk dijual kepada para wisatawan, dan rasanya pun pastinya bikin kamu ketagihan.

Cara mengolah rendang lokan ini memang butuh waktu yang lama, dan tidak mudah juga.

Karena proses pengolahannya yang perlu ketelitian agar saat dikonsumsi tidak menyebabkan perih di perut.

Tapi jangan khawatir, karena rendang lokan memiliki rasa yang sedikit lebih nikmat dari rendang daging sapi.

5. Sate Pariaman

Sate Pariaman Khas Sumatera Barat
Sate Pariaman

Kalau kamu penikmat sate khas Madura, kamu juga harus mencoba sate Pariaman ini.

Bedanya dengan sate Madura adalah sate Pariaman memiliki kuah yang lebih merah dan kental.

Namun soal rasa jangan ditanya, pastinya buat kamu ketagihan deh.

Sate Pariaman ini juga sudah terkenal di Indonesia, di kotamu pun mungkin ada yang menjualnya.

6. Soto Padang

Soto Padang Khas Sumatera Barat
Soto Padang

Kalau kamu mengira Padang terkenal hanya masakan rendangnya saja, maka kamu salah.

Disana ada banyak sekali makanan yang sudah siap memanjakan lidah dan perutmu, seperti soto Padang contohnya.

Soto Padang memiliki cita rasa yang gurih, dengan campuran sambal merahnya yang pedas cocok dinikmati oleh kamu yang menyukai masakan-masakan pedas.

Tapi tenang, bagi kamu yang tidak suka pedas masih bisa kok memakan soto Padang ini, tinggal disingkirkan saja sambalnya.

7. Dendeng Balado, Padang

Dendeng Balado
Dendeng Balado

Dendeng balado pastinya akan bisa kamu temui di seluruh restoran Padang yang ada di Sumatra Barat. Hampir seluruhnya menyediakan menu makanan ini.

Makanan ini berbahan dasar daging sapi yang dipotong secara tipis dengan dicampur bumbu rempah-rempah pilihan lalu dijemur hingga kering.

Setalah itu terakhir akan dibumbui lagi dengan cabai merah atau orang sana bilang ‘Lado’.

8. Kalio Baluik

Kalio Baluik
Kalio Baluik

Makanan khas Sumatra Barat lainnya adalah kalio baluik, makanan ini berasa sangat pedas, namun juga bisa dibuat sedikit pedas sesuai dengan selera.

Kalio baluik diolah dengan cabai yang sebelumnya sudah digiling hingga halus lalu dicampurkan dengan santan.

Soal rasa jangan ditanya, ketika kamu mulai memakannya, kamu akan mulai mencobanya lagi dan lagi.

Hampir seluruh restoran khas Sumatra Barat menyediakan menu ini.

Nah itulah beberapa menu masakan khas Sumatra Barat yang rasanya sungguh enak dan wajib untuk kamu coba.

Buat kamu yang hobinya makan di restoran Padang, sangat direkomendasikan untuk mencoba juga masakan-masakan khas Ranah Minang Sumatra Barat lainnya seperti beberapa daftar masakan yang disebutkan diatas.

Yuk kita coba rasakan makanan khas Sumatra Barat segera! Dijamin ketagihan deh!

Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Loading…

Loading…

0

12 Kreasi Makanan Penutup Ini Pastinya Buat Kamu Tak Tega Untuk Memakannya

Memilih Jurusan Kuliah

Bingung Setelah Kuliah Mau Kerja Dimana? 8 Daftar Jurusan Kuliah Ini Memiliki Peluang Kerja yang Lebih Luas Lho!